Wenn Milchprodukte Bauchweh machen: Menschen, die von
Laktose-Intoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, betroffen
sind, haben bis zur Diagnosestellung nicht selten einen langen
Leidensweg hinter sich.
Sie haben häufig krampfartige Schmerzen im
Magen-Darm-Bereich, Blähungen, starke Durchfälle, Hautprobleme oder
andere Symptome. Milchzucker löst bei ca. 15 Prozent der deutschen
Bevölkerung Beschwerden aus, die vor allem den Dünndarm betreffen. Mit
diesem Ratgeber erhält der Leser einen kompakten Überblick zu den
Ursachen von Laktose-Intoleranz und bekommt zahlreiche praktische Tipps
für den Alltag, mit der Erkrankung umzugehen. Eine große
Lebensmitteltabelle erleichtert die Auswahl, wenn es darum geht, die
individuell verträgliche Grenze zu finden. Zahlreiche milchzuckerfreie
Rezepte runden das Buch ab. Der beiliegende Folder enthält einen
praktischen Einkaufsführer und ein Ernährungstagebuch.
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